Mjuk choklad med granatäpple
1 dl mandelmjöl
1/2 dl kakao
125 gram urkärnade dadlar
25 gram frystorkade granatkärnor (urtekram)
1 tsk mandelsmör
1 matsked kokosolja
Mixa allt i en mixer och tryck ut i en form (gärna med bakplåtspapper eller i silikonformar för att lättare ta ur). Garnera med granatäpplekärnor. Låt vila i kylen tills den stelnat. Går att byta ut granatäpplekärnor mot annat som har torrare konsistens. Har testat med popcorn, torkade äpplen och mandlar innan. Ha i kylen när dem inte äts.
