RAW Salt karamellkaka med nötter
Botten:
175 gram färska urkärnade dadlar
1 dl mandelmjöl
Fyllning:
4 stora vanliga matskedar slätt jordnötssmör
1 matsked kokosolja
1 msk chiafrön
1 tsk salt
Topping:
0,75 dl kakao
2 msk mandelsmör
2 matskedar kokosolja
1 msk agave
Botten
Mixa ihop dadlar och mandelmjölet och tryck ut smeten i en form med löstagbar kant.
Fyllning
Mixa ihop allt i en mixer och ställ in i kylen någon timme innan toppingen ska på.
Topping
Smält kokosoljan precis över smältpunkten. Rör ner mandelsmöret och agaven. Vispa ner kakaon till sist. Häll över kakan och låt den stå i kylen över natten eller tills toppingen helt stelnat.
Tas fram lite innan servering och förvaras övrig tid i kylen.
