Vegansk lasagne
1 tomatsås
7 dl vatten
2 pkt svarta bönor
1,5 dl röda linser
1/2 hackad zucchini
3 pressade vitlöksklyftor
Salt
Peppar
Glutenfria lasagneplattor
Ev. Riven ost
Blandade ihop allt utom plattorna i en kastrull och lät det småputtra på spisen i ca 15-20 min. Detta för att linserna skulle bli lite mjuka. Hällde upp smeten i en ugnssäker form. Började med såsen och varvade sedan med plattor, sås, plattor för att avsluta med sås. Överst kan man även ha på ost, mozzarella, vegansk ost eller ingen alls. In i ugnen 35 min i 175 grader. Ta ut och ät. 😋
