Äppelkaka i gjutjärn
Ca 12 små mjöliga äpplen (gärna svenska)
Ett paket gluten- och mjölkfri smördeg (eller om man orkar göra egen..)
Äkta kanel
Olivolja
Honung
Häll i lite olivolja i gjutjärnspannan. Om du har ett träskaft, ta av det innan den ska in i ugnen. Kärna ur och skär äpplena i tunna halvmånar. Lägg i smördegen i botten av gjutjärnspannan så att den går upp över kanten. Lägg i äpplena, häll på kanel
och honung efter behag. Vik över kanterna av smördegen över äpplena. In i ugnen på 175 grader i 20-25 min (olika ugnar kan variera, jag har varmluftsugn). Äpplena och kanterna ska ha blivit gyllene. Ta ut pannan och låt den vila ett tag, den kommer
fortsätta gräddas en stund till när den tagits ut. När pajen svalnat går den att ta ur pannan lätt.
