Enklaste sparrissoppan

3 ingredienser! Superenkel så alla kan göra denna. 
 
3-4 portioner
300 gram avrunnen vit sparris från konserv
1 umamibuljong
1 liter vatten
 
Häll i allt i en kastrull, låt koka ihop i ca 10 minuter. Häll sedan i mixer och mixa till en slät soppa. Servera direkt. Klart! Här serverade jag den tillsammans med spett på färska champinjoner, soltorkade tomater och charlottenlök som legat inne i ugnen på 150 grader i 10 minuter.
 
 

Kommentera här: